Дрожжи пивные Mangrove Jack's Californian Lager M54

MANGROVE JACK'S Californian Lager M54 – уникальные пивные дрожжи для приготовления лагеров. Его уникальность заключается в том, что эти дрожжи могут работать при элевых температурах (18-20 градусов). Пивной напиток, приготовленный с помощью этих дрожжей, будет иметь совершенно чистый вкус. 

Характеристики

• срок годности – 24 месяца;
• сбраживание – 77-82%;
• толерантность к алкоголю – 9%;
• масса – 10 грамм;
• пакетик рассчитан на 23 литра сусла;
• диапазон брожения – 18-20 градусов. 

Состав: сухие дрожжи, эмульгатор (Е491). 

Применение

1. Перед использованием дрожжи необязательно разбраживать, тем не менее этот процесс поможет добиться наиболее хороших результатов.
2. Для разбраживания смешать содержимое пакета со 100 мл теплой воды (30-35°С).
3. В сухом виде дрожжи равномерно рассыпать по поверхности сусла, выждать 10-15 минут, перемешать и убрать на брожение.