Дрожжи спиртовые Bragman Fruity
- Производитель: Bevie Partners Limited (Соединенное Королевство)
- Вес: 60 гр
- Состав: питательные вещества, дрожжи, энзимы, витамины, пеногаситель
- Срок годности: 24 месяца
- Спиртуозность: до 18%
Особый штамм спиртовых дрожжей, комплекс питательных веществ и ферменты для переработки пектинов, являются оптимальным решением для стабильного процесса брожения, высокой крепости, правильного вкуса и аромата спирта, получаемого из фруктовых, ягодных и фруктово-ягодных браг. К
роме того, турбо дрожжи «Fruity» подходят для сбраживания фруктового и ягодного сырья с добавлением сахара или декстрозы.
- брага до 18% - количество фруктов или ягод подогнать по плотности не более 20% (использовать АС-3),10-14 дней
Как правильно использовать дрожжи
1. Залить промятые фрукты или ягоды (или сок) 25 литрами теплой воды, добавить сахар (по желанию. сахар подпортит органолептику). Подогнать по плотности не более 20% (использовать АС-3). Температура смеси должна быть не более 30°С.
2. Внести дрожжи, не разбраживать.
3. Убрать бродить при температуре 10-20°С. На выходе вы получите брагу крепостью 18%.
Дрожжи использовать строго по инструкции!