Дрожжи спиртовые Double Snake Fruit Turbo
- Производитель: Hambleton Bard LTD (Соединенное Королевство)
- Вес: 49 гр
- Состав: питательные вещества, дрожжи, энзимы, витамины, пеногаситель
- Срок годности: 24 месяца
- Спиртуозность: до 14%
Турбо дрожжи Double Snake Fruit идеально подходят для приготовления фруктовых и ягодный дистиллятов в том числе кальвадоса, граппы, чачи, коньяка и многих других.
Данные дрожжи созданы для сбраживания любого фруктового сырья в том числе соков и жмыха. Теперь приготовить настоящий фруктовый дистиллят стало еще проще. Вы можете смешивать концентрированный сок с водой, использовать фрукты, ягоды, жмых или чистый сок. При помощи Double Snake Fruit ваша брага будет готова менее чем за 7 дней. (чем меньше сахаристость браги, тем быстрее проходит брожение).
- брага до 14% - количество фруктов или ягод подогнать по плотности не более 20% (использовать АС-3), 5-7 дней
Как правильно использовать дрожжи
1. Залить промятые фрукты или ягоды (или сок) 25 литрами теплой воды, добавить сахар (по желанию. сахар подпортит органолептику). Подогнать по плотности не более 20% (использовать АС-3). Температура смеси должна быть не более 30°С.
2. Внести дрожжи, не разбраживать.
3. Убрать бродить при температуре 20-28°С. На выходе вы получите брагу крепостью 14%.
Дрожжи использовать строго по инструкции!