Набор трав и специй Миндальный коньяк

Миндаль - удивительный ингредиент. Он обладает совершенно непередаваемым ароматом и удивительным вкусом, поэтому его часто используют в кулинарии или для приготовления ароматного алкоголя. Например, коньяка.

К тому же миндаль обладает лечебными свойствами, что делает приготовленные на нем напитки вдвое ценнее. Благодаря огромному количеству полезных витаминов и антиоксидантов,  напитки на основе миндаля часто рекомендуют при расстройстве пищеварительной системы. Также миндальные настойки часто используют в качестве апперитива.

Как приготовить настойку на миндале

Приготовить отличный коньяк на миндале совсем не сложно: 

1. Дубовые кубики из набора залить 1 литром кипятка на 1 час.
2. Остывшую воду слить и вновь залить кубики кипятком на 2 часа.
3. Остальные ингредиенты в этом время залить 3 литрами самогона крепостью 45%. Добавить к ним отмоченные в кипятке кубики.
4. Сварить сироп в пропорции 150 мл воды на 75 г сахара (3 ст. ложки). Добавить в настойку.
5. Полученную смесь тщательно перемешать и убрать настаиваться в темное прохладное место на 14 дней.